Listado de productos por marca Domaine Jean Grivot

Domaine Jean Grivot es uno de los grandes nombres del vino de Borgoña. Étienne Grivot y su esposa Marielle (hermana de Patrick Bize) sustituyeron al padre de Étienne, Jean Grivot, en 1987. La familia Grivot cree en el cambio generacional y en 2017, la hija de Étienne y Marielle, Mathilde, sustituyó a sus padres. Mathilde aporta un enfoque nuevo al tiempo que mantiene las tradiciones de la familia Grivot.

La bodega se encuentra en Vosne-Romanée, donde se encuentran la mayoría de los viñedos de Grivot. El dominio se ha reunido durante varias generaciones a su tamaño actual de 15,5 hectáreas e incluye propiedades en tres grandes cruces: Clos de Vougeot, Echézeaux y Richebourg. Mathilde cree en conseguir la calidad primero gracias al meticuloso trabajo del viñedo durante todo el año. El resultado de este arduo trabajo es sano, maduro (tanto en niveles fenólicos como de azúcar) y con profundidad de concentración y sabor de la fruta. Hoy en día, los viñedos están densamente plantados y cultivados orgánicamente "sin certificación", mientras que el objetivo en la bodega es el equilibrio y la expresión clara del terruño.

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