Listado de productos por marca Ceritas

Sencillez. Una palabra, un concepto, una noción que circulaba con gran atractivo y aspiración, pero a menudo sin saber cómo lograrlo. Para nuestro pequeño equipo en Ceritas dirigido por el dúo de marido y mujer formado por John y Phoebe Raytek, la simplicidad significa permitir que nuestros viñedos sean los maestros, con nosotros como estudiantes. Significa el proceso continuo de escuchar y aprender de cada sitio, cada cosecha, para descubrir y compartir lo que ese sitio es capaz de expresar. Significa honrar nuestro compromiso con nuestros socios productores de cultivar cada viñedo de manera sostenible y orgánica.

A través de la observación, cosecha tras cosecha, recordamos continuamente el principio simple de que la mayor parte del trabajo importante ocurre en el viñedo, y el papel del enólogo es permitir que el viñedo se exprese en un vino equilibrado e inimitable.