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Mojo Picón (Mojo Rojo Picante) 'formato horeca' 935ml. Bernardo's. [Caja de 6 unidades]

Con nuestra marca «Bernardos Salsas» vendemos nuestros mojos canarios; rojo suave y picón, y verde. Estos están elaborados con auténtica pimienta palmera, lo que los convierte en uno de los mejores mojos en el mercado. Le hace competencia al de la abuela.

Receta tradicional canaria. Producto de Canarias.

Con nuestra marca «Bernardos Salsas» vendemos nuestros mojos canarios; rojo suave y picón, y verde. Estos están elaborados con auténtica pimienta palmera, lo que los convierte en uno de los mejores mojos en el mercado. Le hace competencia al de la abuela.

Receta tradicional canaria. Producto de Canarias.

Sobre la empresa:
La historia de nuestra empresa se remonta a finales del siglo pasado, cuando Don Bernardo fue dueño de varios restaurantes en los años ochenta y noventa. Desde entonces ya fue una persona curiosa y proactica en la búsqueda de nuevos sabores. En el año 1993, siendo dueño y chef de un restaurante en Lanzarote, empezó a desarrollar una confitura de un fruto que veía que se daba en abundancia en la isla y al que muy pocas personas le daban uso; el tuno indio.

Al principio solo se producía en muy pequeñas cantidades, para su venta en uno de los restaurantes, como un souvenir de la gastronomía de las Islas Canarias. Dada la propia calidad del restaurante, fue un requisito primordial que estas confituras conservaran en su tarro ese buen hacer, para así crear una simbiosis lógica entre la comida del lugar y ese souvenir que el cliente podía llevarse a casa, donde figuraba en su etiqueta el sabor escrito a mano.

Durante los próximos meses algunas tiendas y pequeños supermercados se interesarían por los productos. A dos años del comienzo, en 1995, se fundaría la sociedad productora y comercializadora. A lo largo de los siguientes años, la empresa mantendría un crecimiento sostenible, ampliando el surtido, con sus primeros empleados y creando una marca sólida siendo un referente de calidad entre clientes y consumidores.

Hoy, como entonces, nuestras confituras siguen libres de colorantes y conservantes, haciendo uso de los productos naturales, sin genética y conservando su originalidad. El proceso productivo sigue siendo el mismo que por aquel entonces, donde bajas temperaturas y largos tiempos de cocción, son tomados como un ingrediente más, cuya importancia se asemeja a la calidad de la propia materia prima.

BER06
Bernardo's

Ficha técnica

Peso unitario
935 mililitros
Código EAN 13
8436008185524
Unidades por caja
6

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